Product | COWLESS MILC

LET'S GET TRANSPARENT

COWLESS; écht vers en écht lekker.
100% plantaardige drank, gemaakt van verse noten.

ECHT VERS

Verse melk die zo uit de koe of uit noten komt, smaakt te gek. Een probleem is dat het niet lang houdbaar is, en ook niet helemaal voedselveilig. Dat wil je natuurlijk niet.

Om melk houdbaar en veilig te maken, kun je het pasteuriseren of steriliseren. Eigenlijk is het simpel: hoe meer je het verhit, hoe langer het houdbaar is en hoe meer smaak je verliest. Je kent vast het verschil wel tussen dagverse en houdbare melk.

Onze notendrank is gepasteuriseerd en dus zachter verwarmd. Net als verse melk dus. Dat betekent wel dat het korter houdbaar is, maar het is zoveel lekkerder dat dat hopelijk geen probleem is.

NOTEN

Noten zijn te gek.

Ze zitten vol met gezonde vetten en eiwitten, vitamines en mineralen.

Geen wonder dat het Voedingscentrum je adviseert om elke dag een handje noten te eten.

Al dat eiwit en vet zorgt ook dat je er prachtige dagverse notendrank van kunt maken. Op dit moment maken we onze drank nog van cashewnoten. Cashewmelk is zacht en mild van smaak. Het is de perfecte vervanger van koemelk. Drink het zo op, of maak er pannenkoeken mee, curry’s of soep. Heel lekker.

70% van de vetten in cashewnoten zijn enkelvoudig of meervoudig onverzadigd. Onverzadigde vetten helpen je cholesterolgehalte te beheersen, en dat wil je natuurlijk. Cashews zijn ook een bron van vitamines A, B en K en een flinke boel aan mineralen.

100% PLANT-BASED

Al onze dagverse notendrank is gemaakt van 100% natuurlijke en plantaardige ingrediënten. Het is geschikt voor veganisten, vegetariërs, flexitariërs en voor iedereen die gewoon eens iets nieuws wil proberen.

TWEE KEER ZOVEEL CALCIUM

Een glas COWLESS bevat 60% van je dagelijkse referentie-inname. COWLESS bevat 240mg per 100 milliliter, en dat is twee keer zoveel als koemelk. Dat calcium goed voor je botten is wist je al. Het helpt ook met celvernieuwing en activeert de natuurlijke energie in je lichaam.

CALORIEËN EN SUIKER

COWLESS bevat 31 kcal en 0,2 gram suiker per 100 ml. In halfvolle melk zit 46 kcal en 4,6 gram suiker.

Glas

De Vrolijke Koe heeft bewust de keuze gemaakt voor glas als verpakkingsmateriaal. Onze flessen vallen in de categorie verpakkingsglas zoals we kennen van groenteconserven, broodbeleg en sterke drank. Op de flessen zit geen statiegeld en daarom gooi je ze gewoon in de glasbak. Onze twee belangrijkste redenen om te kiezen voor glas:

GLAS BESCHERMT ONZE KWALITEIT.

Een glazenverpakking zorgt voor de optimale smaakbeleving van onze melk. Glas bewaart de versheid, smaak, textuur, kleur, vitamines en kwaliteit van ons product. Het is ondoordringbaar voor gassen, vocht en bacteriën. Het zorgt voor een langere houdbaarheid en geeft geen smaak of geur af.

100% RECYCLEBAAR Een andere sterke eigenschap van glas is de duurzaamheid van het materiaal. Elke fles die in de glasbak terecht komt, wordt voor 100% gerecycled. Het concept van een gesloten kringloop van productie, inzameling en hergebruik van glas is een proces dat al 40 jaar bestaat in Nederland. Het zit in ons systeem. Glas blijft glas. Hoe vaak je scherven ook recyclet, er is geen kwaliteitsverlies.

Glasverpakkingen zijn goed schoon te maken. Richting de toekomst streven naar een systeem waarbij onze flessen worden teruggehaald, schoongemaakt en opnieuw gevuld zoals dit bijvoorbeeld ook gebeurt bij bierflesjes. Op dit moment zijn we nog te klein om dit te kunnen doen.

GLAS

Bij COWLESS zijn we fan van glas. Glas kun je echt eindeloos recyclen, zonder kwaliteitsverlies. Bovendien zijn we er in Nederland nogal goed in ook. Je moeder heeft je wat dat betreft keurig opgevoed. 86% van alle glazen verpakkingen worden gerecycled.

Glas geeft geen smaak af, heeft geen kunststoflaag nodig en is 100% natuurlijk. In een ideale wereld, verkopen we onze dagverse drank in glazen statiegeldflessen, want dat kost het minste energie. Tot die tijd doen we het zo.

HOW TO USE

Drink het zo op, doe het in je koffie of maak er iets lekkers mee.

Vorige afbeelding.

Volgende afbeelding

INGREDIËNTEN

COWLESS is 100% natuurlijk en plantaardig. Lees hieronder meer over wat er in zit, waarom en van wie het komt.

CASHEWS

Onze cashewnoten komen uit Burkina Faso. We kopen alleen lokaal gepelde, direct verscheepte en gebroken noten. Veel cashewnoten worden rauw naar Azië verscheept om daar gepeld te worden, wat natuurlijk totale onzin is. Bovendien zijn gebroken noten minder geschikt voor directe consumptie en kunnen ze vaak niet worden verkocht.

Klik hier voor het verhaal achter onze cashews

AGAVE

We gebruiken er maar een piepklein beetje van, maar het doet wonderen voor de smaak: agavesiroop. Agave is een natuurlijke zoetstof uit een cactus die zoeter is dan suiker, maar een veel lagere GI-index heeft.

CALCIUM

COWLESS is verrijkt met calcium. Calcium is een mineraal en het zit in de grond. Via de wortels van plantjes en gras komt het in een koe en dus in koemelk. Op diezelfde manier bevatten ook cashewnoten calcium, maar dat is te weinig. Daarom voegen we het toe, zodat je minstens net zoveel calcium binnenkrijgt dan je gewend was.

RAAPZAAD

Oké, nu wordt het een beetje technisch. We gebruiken koolzaadlecithine. Koolzaad ken je vast, dat zijn die gele bloemetjes die je in het voorjaar aan de kant van de weg ziet. Koolzaad bevat een stof die water en vet met elkaar kan binden, en dat heet lecithine. Als je zaden uitperst, komt de lecithine vrij.

VOEDINGSVEZELS

Voedingsvezels zijn goed voor je, en daarom eet je natuurlijk elke dag je bord groente leeg en koop je alleen volkorenbrood. COWLESS bevat voedingsvezels uit sinaasappelschillen, die over zijn gebleven na het persen van sinaasappelsap. Zo krijgen ze toch nog een plek.

ZEEZOUT

Zout komt uit de zee. Soms ligt die zee alleen opgedroogd en diep verborgen in een andere aardlaag en ligt het dus onder de grond. Niet al het zout wordt dus op dezelfde manier gewonnen. Daar kunnen we nog uren over vertellen, maar de simpelste en meest duurzame manier is om zeewater op te laten drogen met behulp van wind en zon. Dat heet natuurlijk zeezout, en die van ons komt uit Portugal. Daar waait het altijd, regent het nooit en schijnt een stuk vaker de zon dan hier.

NATRIUMALGINAAT

Natriumalginaat is vergelijkbaar met zetmeel, het zorgt ervoor dat je melk mooi één geheel blijft. Het komt uit zeewier en zorgt ervoor dat het wier sterk en soepel blijft. Precies hetzelfde als wat het in onze melk doet eigenlijk.